Entrées
| Velouté de Potimaron, tuile Châtaigne et Siphon au Safran parisien | 16€ |
| Fleurs de Chanterelles : entre Clémentine et Capucine | 19€ |
| Paris cheese and wine week: La Brie-Oche | 18€ |
| Jacot l’escargot et nos carottes multicolores françaises | 16€ |
Plats
| Le Quintet de Choux français | 27€ |
| Les 3 Saint Jacques fumées au foin, tuile châtaigne et sauce chanterelles | 32€ |
| La « Maturax » : côtes de boeuf de race entre gravlax et maturation | 35€/250g |
| Pavé de lotte française et son fumet au chocolat blanc | 34€ |
| Echine de porc snackée et sa sauce vin rouge | 28€ |
Desserts
| Sichuan s’est pris la Poire Conférence | 15€ |
| Le café-noisette et sa meringue italienne | 16€ |
| Le Baba est tombé du Clémentinier | 17€ |
| Le « Tellement bon » de Flavien | 15€ |
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