认识我们的团队
在 Petit Commines，我们的团队每天都致力于为您提供真实而温暖的用餐体验。厨房里，主厨 Assane Comté 精选新鲜的当季食材，打造美味而现代的料理。
在餐厅里，细心的团队会以微笑迎接您，确保服务顺畅而愉快。
作为集团的第一家餐厅，Petit Commines 由 Mathieu Limon 于 7 年前创立，他为这里奠定了独特的理念：简单、分享与品质。
如今，我们的主管 Youness 继续传承这种精神，将专业与轻松的氛围完美结合。
推开这扇门：这里的一切都为让您感到舒适，并让您的用餐变成一个特别的时刻而设计。
团队
Mathieu
Mathieu 就是我们的 Papounet 先生——我们自己的尤达大师。平静的智慧（有时也不太平静）、敏锐的眼光，还有一种神秘能力，总能同时出现在各处。他几乎训练、指导、纠正并启发了所有人。当尤达开口时，学徒们都会认真听。Youness
毕业于 Glion，他在世界各地的酒店闯荡后落脚巴黎，掌舵 Petit Commines。半经理、半情歌歌手——带队方式就像辛纳屈掌控舞台：有风格、有节奏，还有一点即兴。Assane
出生于几内亚，9 年前作为 Papounets 团队的学徒开始学厨。如今是主厨、公司合伙人，并被授予 “Maître Restaurateur” 头衔。他混合味道就像 Snake 混音热门歌曲：带着火、带着心，总有新体验。Baptiste
9 年前在 Petit Commines 做学徒，他在侍酒中磨练味觉，后来以气场十足的餐厅经理身份回归。半长发歌手（草稿版）、半 Sting：倒酒时像穿着礼服的摇滚明星。Mady
Mady，我们第二位来自塞内加尔的伙伴，大家都叫他“Shawla”——因为他总是面带笑容，天生自带节奏感，还有着巡演中的舞台达人那般充沛的能量。盘子越堆越高，他却在锅碗瓢盆和飞溅的水花之间翩翩起舞，仿佛这里就是他的舞台。永远全力以赴，也永远不失好心情。Hatoumatta
Petit Commines 厨房的新学徒，来自马里，怀着满满的动力、热情和学习的渴望加入我们的团队！