Nuestras bebidas y licores
Para la digestión (4 cl)
- AguardientesMirabelle, pera William y frambuesa silvestre, Marc de Borgoña muy añejo.15,00 €
- CremasCacao, grosella negra de Dijon, frambuesa, higo, fresa silvestre, arándano, castaña, melón, bergamota, mora, melocotón de viña y plátano.11,00 €
- LicoresEntre otras muchas variedades, destacan: absenta, amapola, kumquat, abeto, caramelo con flor de sal, pera Williams, piña, ratafía de Borgoña, avellana, violeta, té verde con hibisco, limoncello, mandarina, rosa, pomelo y otras.11,00 €
- AOC Armagnac, Blason Noir – V.S.15,00 €
- AOC Armagnac Chauffe Coeur – V.S.O.P.11,00 €
- AOC Cognac Grande Champagne – X.O15,00 €
- AOC Pays d’Auge Calvados, Vieux Porche – V.S.15,00 €
- AOC Pays d’Auge Calvados, V.S.O.P.15,00 €
- Whisky «Fin de Partie»Casa Benjamin Kuetz, sabroso, afrutado, especiado16,00 €
- Whisky «El Ojo del Dragón»Maison Benjamin Kuentz - De barrica única16,00 €
Casa Hamelle
Fabricación artesanal en París.
- Ginebra «Bañera»hace referencia a la «Bathtub Gin», elaborada en Estados Unidos durante la Ley Seca de la década de 192015,00 €
- Pastis parisinoreceta compuesta por 13 plantas y especias (entre ellas, artemisa, canela, cardamomo, cilantro, menta, nuez moscada, té, etc.)15,00 €
- Aquavit Voltairesignifica aguardiente «bebida espirituosa tradicional escandinava» aromatizada con alcaravea y eneldo. Receta elaborada en París, cerca de la estación del mismo nombre15,00 €
Casa Baccae
- Absenta n.º 4receta elaborada con regaliz, anís verde, eucalipto y salvia15,00 €
- Ginebra N.º 1Alcohol de trigo, enebro, cilantro, pomelo, verbena, etc.15,00 €
- Vermú n.º 3Vino blanco de la finca La Tourlauduère (44), fortificado mediante la adición de aguardiente de vino destilado en alambique de cobre Muller y especias15,00 €
De Michelot
- Licor de verbena francesa de 30°15,00 €
La Casa de los 3 Tés
La señora Tseng, experta mundial en té y propietaria de la Maison des 3 Thés, situada en el número 1 de la rue Saint-Médard, en el distrito 5 de París,
la mayor bodega de té de Europa, con más de 1000 referencias; gracias a ella, contamos allí con una selección de tés de añada.
- Sencha Shiraore (té verde, origen: Japón, isla de Kyushu, región de Yame)Un licor ligero y fresco, con notas vegetales y yodadas de algas wakame y espinacas frescas.8,00 €
- Mist Valley (Té rojo, Origen: Nepal, región de Ilam)Una nariz afrutada, con toques de manzana, notas de moscatel y un toque cítrico. Un licor redondo y dulce que evoca el azúcar moreno y la miel de azahar. Solo 160 kg de cosecha al año.8,00 €
- Bai Mu Dan (té blanco, origen: China, provincia de Fujian)De gran ligereza, ofrece un licor muy refrescante y dulce con un sutil aroma floral que recuerda a la peonía.8,00 €
- Pu Er (Familia: Pu Er shu cha, Origen: China, provincia de Yunnan)A granel, cosecha de 2002. Un licor suave y con cuerpo, con sabores a raíz de ginseng, notas ácidas y aromas a habas secas, setas y frutos secos. Un té con toques de sotobosque.8,00 €
La zona de café
Mezcla 100 % Robusta de La Plaine Café (mejor tostador de Francia en 2026) elaborada para Les Papounets.
- Expresso3,50 €
- Ristretto3,50 €
- Allongé3,50 €
- Double expresso6,00 €
- Double ristretto6,00 €
- Latte6,50 €
- Cappuccino7,50 €
Descubre también
En el menú de esta noche
Un menù breve, che cambia ogni giorno, prodotti freschi e di stagione ✨
La carta de vinos
Una experiencia única, para disfrutar por copa y por botella.
Menú del Día de la Madre 2026
Domingo, 31 de mayo, almuerzo y cena - Menú del día a 59 € por persona (bebidas no incluidas)
Menú de grupo