Nos boissons et spiritueux

Coté Digestion (4cl)

Maison Hamelle

Maison Baccae

De Michellot

La Maison des 3 thés

Le coin café

Coté Digestion (4cl)

Eaux de Vie
Mirabelle, Poire William, et Framboise sauvage, Très vieux Marc de Bourgogne.
15,00 €
Crèmes
Cacao, Cassis de Dijon, Framboise, Figue, Fraise des Bois, Myrtille,Châtaigne, Melon, Bergamote, Mûre, Pêche de Vigne et Banane.
11,00 €
Liqueurs
Nombreuses références notamment: Absinthe, Coquelicot, Kumquat, Sapin, Caramel à la fleur de sel, poire williams, Ananas, Ratafia de Bourgogne, Noisette, Violette, Thé Vert Hibiscus, Limoncelo, Mandarine, Rose, Pamplemousse et d'autres
11,00 €
AOC Armagnac, Blason Noir – V.S.
15,00 €
AOC Armagnac Chauffe Coeur – V.S.O.P.
11,00 €
AOC Cognac Grande Champagne – X.O
15,00 €
AOC Pays d’Auge Calvados, Vieux Porche – V.S
15,00 €
AOC Pays d’Auge Calvados, V.S.O.P
15,00 €
Wiskey « Fin de Partie »
Maison Benjamin Kuetz, Gourmand, fruité, épicé
16,00 €
Wiskey « L’Oeil du Dragon
Maison Benjamin Kuentz - Single cask
16,00 €

Maison Hamelle

Production artisanale fabriqué à Paris.

Gin Baignoire
fait référence aux « Bathtub Gin »produits aux Etats-Unis » lors de la prohibition dans les années 1920
15,00 €
Pastis Parisien
recette composée de 13 plantes et épices (dont armoise, cannelle, cardamome, coriandre, menthe, muscade, thé, etc.)
15,00 €
Aquavit Voltaire
signifie eau de vie « Spiritueux traditionnel scandinave » aromatisé au carvi et aneth. Recette élaborée à Paris à proximité de la station éponyme
15,00 €

La Maison des 3 thés

Madame Tseng, experte mondiale en thé, propriétaire de la Maison des 3 Thés, 1 rue saint Médard Paris – 5ème, la plus grande cave à thé en Europe avec plus de 1000 références, nous y avons, grâce à elle, une sélection de thés millésimés.

Sencha Shiraore (Thé vert, Origine: Japon, île de Kyushu, terroir de Yame)
Une liqueur légère, pleine de fraîcheur, aux notes végétales et iodées d’algues wakame et d’épinards frais.
8,00 €
Mist Valley ( Thé rouge, Origine : Népal, terroir de Ilam)
Un nez fruité, aux accents de pommes, note de muscat et une touche d’agrume. Une liqueur ronde, sucrée qui évoque le sucre roux et le miel d’oranger. Seulement 160 kg de récolte par an.
8,00 €
Bai Mu Dan (Thé blanc, Origine : Chine, province du Fujia)
Tout en légèreté, offre une liqueur très rafraîchissante et sucrée au parfum subtilement fleuri, évoquant la pivoine.
8,00 €
Pu Er (Famille : Pu Er shu cha, Origine : Chine, province du Yunnan)
En vrac, millésime 2002. Une liqueur souple avec du gras, des saveurs de racine de ginseng, des notes acidulées avec des fragrances de fèves séchées, de champignons et de fruits secs. Un thé aux accents de sous-bois.
8,00 €

Nos boissons et spiritueux

Coté Digestion (4cl)

Eaux de Vie

Crèmes

Liqueurs

AOC Armagnac, Blason Noir – V.S.

AOC Armagnac Chauffe Coeur – V.S.O.P.

AOC Cognac Grande Champagne – X.O

AOC Pays d’Auge Calvados, Vieux Porche – V.S

AOC Pays d’Auge Calvados, V.S.O.P

Wiskey « Fin de Partie »

Wiskey « L’Oeil du Dragon

Maison Hamelle

Gin Baignoire

Pastis Parisien

Aquavit Voltaire

Maison Baccae

Absinthe N°4

Gin N°1

Vermouth N°3

De Michellot

Liqueur de Verveine Française à 30°

La Maison des 3 thés

Sencha Shiraore (Thé vert, Origine: Japon, île de Kyushu, terroir de Yame)

Mist Valley ( Thé rouge, Origine : Népal, terroir de Ilam)

Bai Mu Dan (Thé blanc, Origine : Chine, province du Fujia)

Pu Er (Famille : Pu Er shu cha, Origine : Chine, province du Yunnan)

Le coin café

Expresso

Ristretto

Allongé

Double expresso

Double ristretto

Latte

Cappuccino

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