认识我们的团队
在 Petit Commines，我们的团队每天都致力于为您提供真实而温暖的用餐体验。厨房里，主厨 Assane Comté 精选新鲜的当季食材，打造美味而现代的料理。
在餐厅里，细心的团队会以微笑迎接您，确保服务顺畅而愉快。
作为集团的第一家餐厅，Petit Commines 由 Mathieu Limon 于 7 年前创立，他为这里奠定了独特的理念：简单、分享与品质。
如今，我们的主管 Youness 继续传承这种精神，将专业与轻松的氛围完美结合。
推开这扇门：这里的一切都为让您感到舒适，并让您的用餐变成一个特别的时刻而设计。
团队
Mathieu
Mathieu 就是我们的 Papounet 先生——我们自己的尤达大师。平静的智慧（有时也不太平静）、敏锐的眼光，还有一种神秘能力，总能同时出现在各处。他几乎训练、指导、纠正并启发了所有人。当尤达开口时，学徒们都会认真听。
Youness
毕业于 Glion，他在世界各地的酒店闯荡后落脚巴黎，掌舵 Petit Commines。半经理、半情歌歌手——带队方式就像辛纳屈掌控舞台：有风格、有节奏，还有一点即兴。
Assane
出生于几内亚，9 年前作为 Papounets 团队的学徒开始学厨。如今是主厨、公司合伙人，并被授予 “Maître Restaurateur” 头衔。他混合味道就像 Snake 混音热门歌曲：带着火、带着心，总有新体验。
Baptiste
9 年前在 Petit Commines 做学徒，他在侍酒中磨练味觉，后来以气场十足的餐厅经理身份回归。半长发歌手（草稿版）、半 Sting：倒酒时像穿着礼服的摇滚明星。
Guillaume
Guillaume 是家务仙子版瑞士军刀…有点旧但很好用。永远在对的地方、对的时间。能处理服务压力，也能搞定隔壁小酒馆。团队乱了，他就拿起扫帚。
Abdoul Ly
厨房副手，也是团队的官方帅哥。来自塞内加尔，带着笑容、节奏感和对足球的热情。在厨房是主厨的左膀右臂；在餐厅里，一出现就吸引目光。
Mady
来自塞内加尔的洗碗英雄，外号 “Shawla”，因为他总是微笑、有节奏、像舞台表演者般充满能量。盘子堆高时，他在锅碗水流间跳舞，像在舞台上——永远满能量、永远好心情。